संदर्भ
परिचय
जेनेटिक इंजीनियरिंग जैव प्रौद्योगिकी की एक शाखा को संदर्भित करता है जिसमें किसी जीव के जीनोम को यादृच्छिक रूप से या विशेष रूप से जीनोम में किसी भी जीन की चूक या परिचय द्वारा संशोधित किया जाता है। कृषि में इसकी उपयोगिता किसी भी कृषि संबंधी विशेषता को अनुकूलित करने में बनी हुई है जैसे कि उपज में सुधार या कीट के प्रतिरोध या रुचि के किसी भी जीन को जोड़ने से कई फायदे मिलते हैं और इसी तरह।
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लाभ
• वर्धित उत्पादन उदाहरण के लिए पोमाटो का मामला लें, जहां ग्राफ्टिंग के माध्यम से आलू और टमाटर दोनों को एक ही पौधे पर उगाया जाता है और कीड़ों के बेहतर प्रतिरोध के साथ फसल उत्पादन को बढ़ाया जाता है।
• कीट और रोग प्रतिरोधक क्षमता जैसे कीट प्रतिरोध लक्षण बैक्टीरिया बैसिलस थुरिंजिनेसिस में पाए जाते हैं जिसका कपास, मक्का, बैगन और सोयाबीन में दोहन किया जाता है।
• पोषक तत्वों के स्तर में वृद्धि, यह उन लोगों की भी मदद करेगा जिनके पास पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व स्तर को बढ़ाकर पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने के लिए पर्याप्त धन नहीं है।
• छोटा जीवन चक्र क्योंकि यह शीघ्र परिपक्वता का स्वागत करता है।
• उत्पादन की बेहतर गुणवत्ता जैसे कि गोल्डन राइस में बीटा कैरोटीन के संश्लेषण के माध्यम से विटामिन ए को शामिल करके गुणवत्ता को बढ़ाया गया था जो कि इसका अग्रदूत है।
• लागत में कमी, क्योंकि कीटनाशकों आदि से बचने के कारण उत्पादन लागत कम हो जाती है और उत्पादन में वृद्धि होती है इसलिए यह बहुत अधिक लागत प्रभावी है।
• बेहतर स्वास्थ्य बीमा, पोषक तत्वों के स्तर में वृद्धि के साथ यह आपको स्वस्थ रखता है।
• बेहतर गर्मी और प्रकाश सहनशीलता
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अनुप्रयोग
सुनहरा चावल
कुछ साल पहले, विटामिन ए की कमी की लहर ने दुनिया के कई हिस्सों में विशेष रूप से विकासशील देशों को प्रभावित किया, जिसके परिणामस्वरूप रतौंधी और कई मौतें हुईं। तब वैज्ञानिकों ने इस समस्या का एक बेहतरीन समाधान निकाला। उन्होंने चावल को कई प्रभावित क्षेत्रों के मुख्य भोजन के रूप में पाया और सुनहरे चावल की अवधारणा पेश की। इंगो पोट्रीकस और पीटर बेयर ने तब चावल के जीनोम में बहु जीन जैव रासायनिक मार्ग का निर्माण किया जिसने बीटा कैरोटीन जारी किया जो कि विटामिन ए का अग्रदूत है। यहां तक कि इसका सुनहरा रंग बीटा कैरोटीन की उपस्थिति के कारण है।
आलू का पौधा
इसे दो फसलों के परस्पर प्रजनन के परिणाम के रूप में विकसित नहीं किया गया है, यह संभव नहीं है बल्कि एक ग्राफ्टिंग बागवानी अभ्यास के रूप में विकसित किया गया है। इसमें दोनों पौधों की उपयुक्त किस्म ली जाती है और ग्राफ्ट किया जाता है। उदाहरण के लिए चेरी टमाटर को स्कियन के रूप में लिया जाता है और सफेद आलू को रूटस्टॉक के रूप में लिया जाता है और दोहरे लाभ वाले पौधे का प्रयोग किया जाता है। यह कीटों के प्रतिरोध और परागणकों के आकर्षण स्थल के साथ-साथ अधिक और कुशल खाद्य उत्पादन सुनिश्चित करता है। यह एक भारी भरण-पोषण करने वाला पौधा है और पौधे की सफलता के लिए इष्टतम Ca स्तर सुनिश्चित करता है। मैं आपके लिए कुछ सीए की कमी के लक्षण बताता हूं
वृद्धि में रुकावट
पौधों की झाड़ीदार उपस्थिति
पत्तों का मुड़ना
कम नोड्स
डेड लीफ मार्जिन
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बीटी कपास
बैसिलस थुरिंजिनेसिस विष उत्पन्न करता है जो कीड़ों के लिए हानिकारक होता है। क्राई टॉक्सिन के अणु कीड़ों के पेट में घुल जाते हैं और मर जाते हैं। इससे बोलवर्म की समस्या से छुटकारा पाने में मदद मिली और इससे पहले इस्तेमाल किए जाने वाले कीटनाशकों की भारी मात्रा को बचाया जा सका। मैं बहुत स्पष्ट कर दूं कि यह कुछ कपास कीड़ों के लिए प्रतिरोध प्रदान करता है, जैसे कि यह बग, बदबूदार कीड़े आदि लगाने के लिए हानिकारक नहीं है। 2002 में, महीको ने इसे भारत में पेश किया। नतीजतन, भारत में कीटनाशक विषाक्तता के 2.4 से 9 मिलियन कम मामलों में कमी दर्ज की गई।
#बीटीकॉटन
मक्का
आनुवंशिक रूप से संशोधित कपास में बैसिलस थुरिंजिनेसिस के प्रस्ताव के कारण कीड़ों के खिलाफ प्रतिरोध प्रदान करता है। यह हानिकारक कीड़ों के लिए प्रतिरोध प्रदान करता है और साथ ही हानिरहित और लाभकारी कीड़ों को रोकता है और उन्हें जैव विविधता बनाने की अनुमति देता है। ध्यान दें कि यह मनुष्यों के लिए हानिरहित है।
#बीटीकॉर्न
जी एम सरसों
धरा सरसों हाइब्रिड-11 जड़ी-बूटी सहिष्णु जीएम सरसों की एक किस्म है, लेकिन अभी तक जेनेटिक इंजीनियरिंग मूल्यांकन समिति द्वारा अनुमोदित नहीं है।
आलू
आलू में आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से एक किस्म जिसे जन्मजात आलू कहा जाता है, जो कीट प्रतिरोध प्रदान करने में सक्षम है और विशेष रूप से भंडारण के दौरान आलू को भूरा होने से रोकता है। यह आलू को तलने के दौरान कार्सिनोजेन के परिणामस्वरूप होने वाले कैंसर को रोकने में भी मदद करता है। पेश किया गया जीन किसी अन्य प्रजाति से संबंधित नहीं है।
अल्फाल्फा
यह ग्लाइफोसेट प्रतिरोधी भी है और इसलिए यह फसल सुरक्षा सुनिश्चित करने के साथ-साथ खरपतवार को भी मारता है (ग्लाइफोसेट आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला शाकनाशी है)।
मीठे चुक़ंदर
राउंडअप रेडी नामक चुकंदर की आनुवंशिक रूप से संशोधित किस्म ग्लाइफोसेट प्रतिरोध प्रदान करती है। चुकंदर की पारंपरिक और संशोधित दोनों किस्मों में चीनी और पोषण का स्तर समान होता है, इसलिए यह पोषक तत्वों की मात्रा के मामले में नुकसान में है।
विपक्ष
इसकी व्यापक स्वीकृति का प्रमुख विरोध संबंधित है
• यह कभी-कभी ऊतक क्षति का कारण बनता है और इसके परिणामस्वरूप प्रतिरक्षा में परिवर्तन होता है।
• छोटे किसानों का शोषण।
• बीटी बैंगन हमें कुछ जीनों का उपभोग करता है, लेकिन तर्कसंगत रूप से सोचें कि सामान्य रूप से इसके लिए कीटनाशकों के 30 स्प्रे तक की आवश्यकता होती है, अब कम हानिकारक वाले को चुनें और इसका सेवन करें।
• भारत में 2009 के बाद से बीटी बृजल के जनता के विरोध के बाद 10 साल की मोहलत समाप्त होने के बावजूद कोई जीएम फसल जारी नहीं हुई है।
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समाधान
स्वास्थ्य लाभ को अनिवार्य मानते हुए जीएम फसलों के अनुमोदन को अनिवार्य करना सरकार का कर्तव्य बन जाता है।
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निष्कर्ष
भारत में जारी एकमात्र आनुवंशिक रूप से संशोधित फसल बीटी कपास है। हरित क्रांति के जनक नॉर्मन बोरलॉग, आईसीएआर और आईएआरआई के प्रमुख और मनमोहन सिंह, प्रणब मुखर्जी जैसे मंत्री खाद्य असुरक्षा को मिटाने और अर्थव्यवस्था में तेजी लाने के लिए जीएम फसलों के उपयोग के पक्ष में थे। चीन जैसे देशों में खपत होने और दुनिया में कुल भूमि के 10% से अधिक पर उगाए जाने के कारण यह स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करने में अक्षम रहा है।
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