वर्मी-कम्पोस्ट, कम्पोस्ट खाद और सिंथेटिक उर्वरक | आपके लिए कौन सा सबसे अच्छा है?

संदर्भ

• वर्मीकम्पोस्ट, खाद और सिंथेटिक उर्वरक के बीच तुलना

• वर्मी-कम्पोस्ट

• कम्पोस्ट खाद

• सिंथेटिक उर्वरक

वर्मीकम्पोस्ट में, जीवित सूक्ष्मजीवों को जमीन में जोड़ा जाता है, वर्मीकंपोस्टिंग प्रक्रिया में जटिल कार्बनिक पदार्थों को सरल पदार्थों में तोड़ दिया जाता है जो पौधों को इसकी वृद्धि और उत्पादकता बढ़ाने के लिए प्रदान किए जाने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वर्मीकम्पोस्ट जैविक और टिकाऊ खेती को बढ़ावा देता है। दूसरी ओर, मृत पौधों और जानवरों के अपघटन से खाद का निर्माण होता है। खाद जैविक खेती में भी सहायता करती है जो प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करके पौधों के विकास को बढ़ावा देती है। जबकि, सिंथेटिक उर्वरक पौधों को नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटेशियम जैसे कुछ पोषक तत्व प्रदान करने के लिए रसायनों पर निर्भर है, यानी सिंथेटिक उर्वरकों का पर्यावरण पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह जैविक और टिकाऊ खेती को हतोत्साहित करता है।

वर्मी-कम्पोस्ट

यह एक ऐसा उत्पाद है जो एक ऐसी प्रक्रिया से बनता है जिसके द्वारा जटिल कार्बनिक पदार्थ सूक्ष्मजीवों की क्रिया से सरल पदार्थों में टूट जाते हैं, एक प्रक्रिया जिसे अपघटन के रूप में जाना जाता है। कार्बनिक पदार्थों का अपघटन विभिन्न प्रकार के कृमियों (लाल विगलर, सफेद कीड़े, केंचुए) द्वारा किया जाता है। वर्मी कम्पोस्टिंग के परिणामस्वरूप अपघटित कार्बनिक पदार्थों का मिश्रण बनता है। वर्मीकम्पोस्टिंग को वर्मीकास्टिंग के रूप में भी जाना जाता है, यह एक प्राकृतिक, गंधहीन और एरोबिक प्रक्रिया है। यह पारंपरिक खाद से अलग है।

वर्मी कम्पोस्टिंग में कृमियों का पालन किया जाता है जिसे वर्मीकल्चर कहते हैं। वर्मीकास्ट अपघटन प्रक्रिया का अंतिम उत्पाद है। यह कीड़े का मल भी है। वर्मीकम्पोस्ट बनाने से पहले की सामग्री की तुलना में वर्मीकास्ट में कम संदूषक और पोषक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं।
अब सवाल यह उठता है कि "वर्मीकम्पोस्ट या तो खाद है या खाद?"

चूंकि वर्मीकम्पोस्ट में पानी में घुलनशील पोषक तत्व होते हैं इसलिए यह पोषक तत्वों से भरपूर जैविक खाद है। यह इस रूप में है कि पौधों के लिए उन्हें अवशोषित करना आसान है इसलिए वर्मीकम्पोस्ट जैविक उर्वरक है।

वर्मीकम्पोस्ट के उपयोग

1. वर्मीकम्पोस्ट मिट्टी की उर्वरता को भौतिक रूप से बढ़ाता है (वायुशन बढ़ता है, अधिक झरझरा मिट्टी, अधिक जल धारण क्षमता), रासायनिक रूप से (पीएच, कार्बनिक पदार्थ सामग्री) और जैविक रूप से।  

2. यह घरेलू अपशिष्ट जल प्रबंधन के लिए उपयोग की जाने वाली तकनीक है। चूंकि जैसा कि हम जानते हैं, सीवेज उपचार संयंत्रों का उपयोग हानिकारक दूषित अपशिष्ट जल के उपचार और एक सुरक्षित अपशिष्ट उत्पन्न करने के लिए किया जाता है। लेकिन सीवेज कीचड़ के रूप में जाना जाने वाला एक उप-उत्पाद है जिसका उपयोग कृषि क्षेत्रों में उर्वरक के रूप में किया जाता है क्योंकि सीवेज कीचड़ में कई रोगजनक होते हैं। जैविक कचरे के प्रबंधन के लिए, स्थायी प्रथाओं की आवश्यकता होती है, जिसे कार्बनिक पदार्थों के वर्मी कम्पोस्टिंग द्वारा प्राप्त किया जा सकता है जहां अपशिष्ट उत्पादों को उत्पादक उपयोग में लाया जाता है। 

  3. इसका उपयोग जैविक खेती और टिकाऊ खेती में किया जाता है।  
  
  4. यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, यानी यह पोषक तत्वों से भरपूर जैविक खाद है जो जब खेत में हमारी फसलों पर लगाया जाता है, तो उन्हें अच्छी तरह से विकसित करने और बेहतर पैदावार देने में मदद मिलती है।  
  
  5. इसका उपयोग हमारी फसलों की उत्पादकता में सुधार के लिए किया जाता है।  
  
  6. चूंकि वर्मीकम्पोस्ट में अधिक मात्रा में पोषक तत्व होते हैं इसलिए यह एक अच्छे पौधे नियामक के रूप में भी कार्य करता है।  
  
  7. इसमें उचित मात्रा में प्रोटीन भी होता है इसलिए इसका उपयोग जलीय कृषि भोजन में एक विकल्प के रूप में भी किया जाता है।  
  
  8. यदि हम नियमित अंतराल पर अपने खेत में उचित मात्रा में वर्मीकम्पोस्ट लगाते हैं, तो यह हमारी फसलों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, अर्थात यह पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देता है, पौधों को स्वस्थ रखता है और पौधों की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ाता है, अर्थात विभिन्न घातक से लड़ता है। पौधों के रोग।

वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए कदम

1. बिन तैयार करें। 2. कम्पोस्ट बिन को उपयुक्त स्थान पर रखने के लिए स्थान खोजें। 3. कीड़े के लिए बिस्तर बनाने के लिए कागज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। 4. कार्बनिक पदार्थ जोड़ें और रोगाणुओं के बढ़ने के लिए लगभग 2 सप्ताह तक प्रतीक्षा करें। 5. कीड़े जोड़ें (अधिमानतः लाल कीड़े)। 6. बिन को खिलाएं, कीड़े को नहीं क्योंकि कीड़े अंततः बिन के अंदर कार्बनिक पदार्थों पर रोगाणुओं को खाएंगे, यानी अच्छे भोजन को बिन में डाल देंगे। 7. बिन से कुछ महीनों में ढलाई की कटाई करें जिसे उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

वर्मीकम्पोस्टिंग के लाभ

1. यह पौधों की वृद्धि को बढ़ाता है। 2. यह पौधों के रोगों को कम करता है। 3. मिट्टी में सरंध्रता और माइक्रोबियल गतिविधि को बढ़ाता है। 4. यह मिट्टी की जल धारण क्षमता को बढ़ाता है। 5. यह जैविक खेती को प्रोत्साहित करती है और रसायनों की आवश्यकता को कम करती है और इसलिए पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। 6. लैंडफिल में कचरे की मात्रा को भी कम करता है और इसलिए हमारे भूजल की गुणवत्ता में सुधार करता है।

कम्पोस्ट खाद

यह कार्बनिक पदार्थ है जिसका उपयोग जैविक खाद के रूप में किया जाता है। खाद में ज्यादातर जानवरों का मल होता है। यह मिट्टी की उर्वरता में सुधार करता है क्योंकि यह मिट्टी में पोषक तत्व (उदाहरण के लिए: नाइट्रोजन) जोड़ता है। जोड़ा गया कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में मौजूद विभिन्न सूक्ष्मजीवों जैसे बैक्टीरिया, कवक आदि द्वारा उपयोग किया जाता है। उच्च जीव जो इन मिट्टी के सूक्ष्मजीवों को खिलाते हैं, जीवन की एक श्रृंखला बनाते हैं जो आगे मिट्टी के खाद्य वेब का निर्माण करते हैं। मिट्टी में पोषक तत्वों की विभिन्न सांद्रता मौजूद होती है जिसके आधार पर खाद को विभाजित किया जाता है: - भारी जैविक खाद और सघन जैविक खाद।

खाद के अवयव

1. पोषक तत्व

2. कार्बनिक पदार्थ

3. ठोस

4. ऊर्जा

5. फाइबर

खाद के उपयोग

1. इसका उपयोग खाद के रूप में किया जाता है क्योंकि खाद से गंध कम हो जाती है और हानिकारक रोगजनकों को मार दिया जाता है और आसान हैंडलिंग के लिए खाद को स्थिर कर दिया जाता है। कम्पोस्ट लगाना आसान है। खाद में फास्फोरस, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों की अधिक उपलब्धता होती है।

2. यह मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करता है और पौधों की वृद्धि के लिए पोषक तत्व प्रदान करता है।

3. यह मिट्टी की संरचना में सुधार करता है, मिट्टी की जल धारण क्षमता को बढ़ाता है, अर्थात यह मिट्टी की भौतिक स्थितियों में सुधार करता है।

4. यह ऊर्जा का एक स्रोत है एक बायोगैस (अवायवीय रूप से बनती है और गर्मी या बिजली उत्पन्न करती है जिसका उपयोग खेतों में किया जा सकता है। बायोगैस में मीथेन की मात्रा अधिक होती है), जैव-तेल (यह पेट्रोलियम से अलग है। शैवाल उगाने के साथ उत्पादित किया जा सकता है खाद पोषक तत्व), सिन-गैस (गैसीकरण द्वारा बनाई जा सकती है। जल वाष्प, हाइड्रोजन गैस, कार्बन मोनोऑक्साइड, कार्बन डाइऑक्साइड, नाइट्रोजन गैस और हाइड्रोकार्बन गैसों के मिश्रण से बना)।

5. इसका उपयोग फाइबर के उत्पादन के लिए किया जाता है।

खाद के प्रकार
· हरी खाद
· खेतों की खाद
· कम्पोस्ट खाद

खाद के लाभ

1. यह हमारी फसलों को विभिन्न मैक्रो पोषक तत्व प्रदान करता है जो इसकी उत्पादकता को बढ़ाता है।

2. यह मिट्टी की उर्वरता में सुधार करता है। 3. यह लागत प्रभावी है।

4. यह मिट्टी की वातन, सरंध्रता और जल धारण क्षमता को बढ़ाकर मिट्टी के भौतिक गुणों में सुधार करता है।

5. विकसित मीथेन गैस को खाना पकाने के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

6. इसका परिवहन आसान है।

खाद के नुकसान

1. यह उर्वरकों की तुलना में पौधों को कम मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करता है।

2. उर्वरकों की तुलना में कम उपज प्रदान करता है।

3. खरपतवार वृद्धि को बढ़ावा दे सकते हैं।

4. ई कोलाई फैल सकता है।

खाद कैसे बनाये

1. मृत पौधों और जानवरों के कचरे को उपयुक्त स्थानों पर गड्ढों में डालें।

2. मिट्टी के सूक्ष्मजीवों द्वारा अपघटन प्रक्रिया होने दें।

3. कुछ समय बाद विघटित पदार्थ खाद में परिवर्तित हो गया।

सिंथेटिक उर्वरक

इसकी क्रिया का तरीका तेज होता है, यानी लगाने के तुरंत बाद पौधों द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। सिंथेटिक उर्वरक विभिन्न रूपों जैसे तरल, पेलेट, ग्रेन्यूल्स और स्पाइक में उपलब्ध हैं। इन्हें पानी के साथ मिलाया जा सकता है। ये रासायनिक रूप से व्युत्पन्न उर्वरक हैं। साथ ही पौधों पर इसका त्वरित प्रभाव पड़ता है, यानी पौधों को तेजी से पोषक तत्व और हरियाली प्रदान करता है लेकिन रंग अधिक समय तक नहीं टिकेगा क्योंकि इसमें रसायन शामिल हैं जबकि जैविक उर्वरकों का प्रभाव लंबे समय तक रहेगा। परिणामों को बरकरार रखने के लिए, रासायनिक उर्वरकों को निश्चित अंतराल के बाद बार-बार लागू करने की आवश्यकता होती है। सिंथेटिक उर्वरक मिट्टी के जीवन को प्रोत्साहित करते हैं, यानी मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं, कम समय में मिट्टी की उर्वरता बढ़ाते हैं। यदि फसलों में कृत्रिम उर्वरकों का अधिक मात्रा में प्रयोग किया जाता है तो इसका हमारे खेत पर विनाशकारी प्रभाव पड़ सकता है। ये लागत प्रभावी हैं।

सिंथेटिक उर्वरकों के लाभ

1. मिट्टी की बनावट और उर्वरता बढ़ाने के लिए उसे उचित मात्रा में पोषक तत्वों की आपूर्ति करें।
2. मिट्टी पर इसकी क्रिया का तरीका तत्काल है, यानी अवशोषण से पहले टूटने की जरूरत नहीं है।
3. इन सिंथेटिक उर्वरकों की यह तत्काल क्रिया उन पौधों के लिए अधिक फायदेमंद है जो मरने के कगार पर हैं या कुपोषित हैं।  
4. ये उपयोग में आसान और सुविधाजनक हैं।  
5. ये बाजार में आसानी से मिल जाते हैं।  
6. पौधों को उच्च सांद्रता में पोषक तत्व पहुंचाता है।  
7. यह फसल की उपज को बढ़ाता है।  
8. इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य तत्व उचित मात्रा में होते हैं और इसलिए पौधों को ये सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

सिंथेटिक उर्वरकों के नुकसान

1. सिंथेटिक उर्वरक का हमारी फसलों पर दीर्घकालिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

2. चूंकि सभी मृदा सूक्ष्मजीवों की हमारी फसलों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका होती है क्योंकि वे मृत मानव को परिवर्तित करते हैं और पौधे पोषक तत्वों से भरपूर कार्बनिक पदार्थ में रहते हैं और ये रासायनिक उर्वरक इन मिट्टी के सूक्ष्मजीवों को मारते हैं और इसलिए हमारे क्षेत्र के लिए विनाशकारी होते हैं।

3. सिंथेटिक उर्वरक खेत में लगाने के बाद नदियों, नालों, भूजल में मिल सकते हैं और जलीय जीवन को नष्ट कर सकते हैं।

4. वे मिट्टी के नाइट्रेट स्तर को बढ़ाते हैं जो ऐसी मिट्टी से उत्पादित पौधों को प्रभावित करते हैं। मनुष्यों द्वारा इन पौधों के सेवन से लोगों के स्वास्थ्य पर बुरा खतरा हो सकता है। आंत में नाइट्रेट विषाक्त नाइट्राइट में परिवर्तित हो जाता है। ये नाइट्राइट रक्त में मौजूद हीमोग्लोबिन के साथ प्रतिक्रिया करके मेथेमोग्लोबिनेमिया बनाते हैं जिसका संवहनी और श्वसन तंत्र पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। अंतिम परिणाम गंभीर मामलों में दम घुटने या मौत हो सकता है।

5. यह मिट्टी की प्राकृतिक संरचना को नुकसान पहुंचाता है।

6. अगर किसी व्यक्ति को यूरिनरी, किडनी या लीवर की समस्या है, एलर्जी है या कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या है तो इस तरह के रसायनों के संपर्क में आने से बचना चाहिए।