सुपर फ़ूड जो सुपर मनी उत्पन्न करता है: स्पिरुलिना फार्मिंग | ब्लॉग शूरुवाताग्री

विषय

परिचय

स्वास्थ्य सुविधाएं

खेती की स्थिति

रोपण

उत्पादन

हार्वास्टेंग

भारत में इस खेती का बड़ा हिस्सा

भारत में छोटे जोत वाले किसानों के लिए क्या?

खुदरा बाजार

कीमत

परिचय

स्पिरुलिना एक प्रकार का नीला शैवाल है जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें बी विटामिन, बीटा कैरोटीन और विटामिन ई शामिल हैं। यह शाकाहारी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। यह एक खाद्य पूरक के रूप में और संपूर्ण खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग के लिए उगाया जाता है। इसमें अन्य यौगिक होते हैं जो आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, जिनमें एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, क्लोरोफिल और फाइकोसाइनिन शामिल हैं।

स्वास्थ्य

• एलर्जिक राइनाइटिस (हे फीवर) के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है

• यह एचआईवी पॉजिटिव रोगियों के लिए उपयोगी है क्योंकि यह मधुमेह वाले लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकता है

• उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के उपचार में वादा

• मजबूत कैंसर विरोधी प्रभाव है

• मांसपेशियों की ताकत और सहनशक्ति में सुधार करता है

• मस्तिष्क की शक्ति में सुधार करता है क्योंकि यह राइबोन्यूक्लिक एसिड को बढ़ाता है। जानवरों में अध्ययन में गिरावट देखी गई है रक्त शर्करा का स्तर

खेती की स्थिति

• जलवायु - उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय

• तापमान - 22° और 38°C के बीच तापमान में रह सकता है

• 20-30 एल के प्रकाश उपलब्ध

• प्रेरणा - दिन में हर दो से तीन घंटे में एक बार व्यक्तिगत हरकतें की जाती हैं, अन्यथा मशीन।

• पानी - पानी की सही लंबाई के लिए 20 सेमी की उथली गहराई

रोपण

• Water pumped into each concrete pool to the required length and rowing wheels
• p is considered correct i.e., 8- 10
• The required salt is added
• After the formation of micronutrients, the pond is ready for germination
• 30 grams of dried Spirulina is added to every 10 liters of water

उत्पादन

• बायोमास में तीन से पांच दिनों के भीतर एलर्जी बढ़ने लगती है

• पौष्टिक भोजन को सामान्य तरीके से खाने से यह अच्छी तरह बढ़ता है

• पोषक तत्वों की मात्रा की जांच करें और समय-समय पर साफ पानी डालें

• वयस्कों के लिए स्पिरुलिना हल्के से गहरे हरे रंग में बदल जाता है

हार्वास्टेंग

• आमतौर पर तालाब रोपण के पांच दिन बाद कटाई के लिए तैयार हो जाएगा 
• स्पाइरुलिना की कटाई के लिए निस्पंदन किया जाता है 
• कल्चर को एक कंटेनर में इकट्ठा किया जाता है और एक कपड़े के ऊपर डाला जाता है 
• स्पिरुलिना को एक लबादे में छोड़ते हुए, संस्कृति माध्यम वापस पूल में प्रवाहित हो जाता है 
• छानने के बाद, एकत्रित स्पिरुलिना को आसुत जल में अच्छी तरह से धोया जाता है ताकि नमक के अवशेष, अशुद्धियाँ या सांस्कृतिक अवशेष निकल जाएँ। 
• नई स्पिरुलिना 2 दिनों से अधिक नहीं चल सकती है, इसलिए इसे अपने पोषक तत्वों को बनाए रखने और लंबे समय तक चलने के लिए खड़े रहने की आवश्यकता है। 
• धूप में सुखाना सबसे अच्छा है, अन्यथा ओवन में सुखाने के लिए 60°C की आवश्यकता होती है, लगभग 4 घंटे और 40°C में लगभग 15 से 16 घंटे लगते हैं।

भारत में इस खेती का बड़ा हिस्सा

स्पिरुलिना का उत्पादन प्रति माह 100 से 130 किलोग्राम होगा। बाजार में स्पिरुलिना का सूखा पाउडर लगभग रु. 600/- प्रति किग्रा. एक किसान 40k-45k कमा सकता है। यह हर साल और हर महीने एक बहुत ही आकर्षक व्यवसाय है।

भारत में छोटे जोत वाले किसानों के लिए क्या?

1 हेक्टेयर में लगाए जाने पर यह स्पिरुलिना फार्म पर 2 लाख का निवेश करने के बाद प्रति माह 1 लाख से अधिक उत्पादन कर सकता है।

खुदरा बाजार

 स्पिरुलिना को 2 ग्राम के सूखे बैग में पैक किया जाता है और दो स्थानीय गैर सरकारी संगठनों को बेचा जाता है। स्पिरुलिना को बाजरा, गुड़ और तिल के साथ मिलाकर एक "चिक्की" एनर्जी बार का उत्पादन किया जाता है, जो एक दिन में 2000 बच्चों को खिलाने के लिए होता है जो जीविकोपार्जन नहीं कर सकते। • भारत में 114 सक्रिय स्पिरुलिना खरीदार हैं। • शीर्ष 3 स्पिरुलिना खरीदार साउथ इंडिया एक्वाटेक, ए टू जेड सर्विसेज एलएलसी और सेफोरा कॉस्मेटिक्स प्राइवेट लिमिटेड हैं। • दक्षिणी भारत AQUATEK स्पिरुलिना का एक प्रमुख खरीदार है और 105 शिपिंग के लिए भुगतान करता है  अब आपके लिए स्पिरुलिना बाजार का संचालन करने वाली कुछ शीर्ष कंपनियों का उल्लेख कर रहे हैं-  युन्नान ग्रीन ए बायोलॉजिकल प्रोजेक्ट कं, लिमिटेड फुकिंग किंग धर्मार्मसा स्पिरुलिना कंपनी लिमिटेड अर्थराइज न्यूट्रिशनल्स, एलएलसी (डीआईसी कॉर्पोरेशन का हिस्सा) इनर मंगोलिया रिजुवे बायोटेक कंपनी लिमिटेड आप Spirulina . के खरीदारों के लिए लीड पा सकते हैं https://www.exportersindia.com/buyers/spirulina-powder.htm  https://www.go4worldbusiness.com/find 

कीमत

• रु 600/किग्रा - सूखी स्पिरुलिना। • यह लगभग 100-160 किलो/माह बिकता है • कुल सेटअप लागत - 12,75,000