संदर्भ
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मिट्टी रहित खेती का अर्थ है बिना मिट्टी के की जाने वाली खेती
मिट्टी के बिना पौधों की खेती करना, केवल आवश्यक पोषक तत्व सीधे जड़ों को इष्टतम विकास के लिए प्रदान करना, एक आधुनिक कृषि तकनीक है। तेजी से बढ़ती आबादी और भूमि और जल भंडार की कमी के लिए, मिट्टी की मदद के बिना पौधों को उगाने की आधुनिक तकनीक अब शुरू की गई है और कृषकों और व्यवसाय-उन्मुख संगठनों के बीच रोष प्राप्त कर रही है।
मिट्टी रहित खेती क्यों
तेजी से बढ़ती जनसंख्या और भोजन के लिए उनकी आवश्यकताएँ मिट्टी रहित खेती को बढ़ावा देती हैं।
शहरीकरण के कारण भूमि और जल संसाधनों का ह्रास।
भूमिहीन खेती में आदानों का कुशल उपयोग।
मिट्टी जनित कीटों और खरपतवारों से होने वाले नुकसान को मिटा सकता है।
पारंपरिक कृषि में अंतरसांस्कृतिक कार्यों के लिए उपयोग की जाने वाली पूंजी और मानव शक्ति की बचत होती है।
मिट्टी रहित खेती आधुनिक कृषि तकनीकों का एक समग्र सार्थक तरीका है।
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मिट्टी रहित खेती करने के तरीके
यहां कुछ सिद्धांत दिए गए हैं, जो मिट्टी रहित खेती को व्यापक अर्थों में परिभाषित करते हैं। हाइड्रोपोनिक्स, एरोपोनिक्स और एक्वापोनिक्स बिना मिट्टी (मिट्टी रहित खेती) के खेती का आधुनिक तरीका है। आइए इन आधुनिक तकनीकों की अवधारणाओं और मानव जाति के साथ-साथ पर्यावरण के लिए कितनी प्रभावी हैं, इसे अच्छी तरह से समझते हैं।
हीड्रोपोनिक्स
हाइड्रोपोनिक्स पानी की आपूर्ति की मदद से पौधों को उगाने की विधि है।
इस मिट्टी रहित कृषि पद्धति को पौधों की वृद्धि के लिए पानी में आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
विशिष्ट तकनीक में व्यवस्थित जलमार्गों के माध्यम से पौधों को खनिज समृद्ध जल आपूर्ति ताकि प्रत्येक पौधे की जड़ों तक पानी पहुंच सके।
पानी के पीएच और पोषक तत्वों को हर प्रकार की पौधों की आवश्यकताओं के लिए बनाए रखा जाना चाहिए।
हाइड्रोपोनिक्स यूनिट में बेमौसमी सब्जियां और फल अच्छी तरह से उगाए जा सकते हैं।
मिट्टी रहित खेती के लिए उचित व्यवस्था के साथ एक हाइड्रोपोनिक्स इकाई बनाई जानी चाहिए।
तापमान, आर्द्रता और पानी की आपूर्ति नियमित रूप से प्रबंधित की जानी चाहिए।
हाइड्रोपोनिक्स के लाभ:
हाइड्रोपोनिक्स ऊर्ध्वाधर खेती को बढ़ावा देता है, जिसके लिए ज्यादा जमीन की जरूरत नहीं होती है।
मिट्टी रहित खेती की हाइड्रोपोनिक्स विधि से उसी भूमि के लिए पारंपरिक खेती की तुलना में अधिक उपज प्राप्त होती है।
हाइड्रोपोनिक्स में, फसल चक्र एक विशेष किस्म की फसलों के लिए पारंपरिक खेती से छोटा होता है।
आज के शहरी परिवेश में हाइड्रोपोनिक्स बिना किसी नुकसान के पैक्ड क्षेत्र में फसल उगाने की एक विधि है।
हाइड्रोपोनिक्स पानी की बर्बादी को कम करता है। पारंपरिक खेती में इस्तेमाल होने वाले पानी का 10 प्रतिशत पानी की जरूरत होती है।
हाइड्रोपोनिक्स में जड़ों को सीधे पानी उपलब्ध कराया जाता है, इसलिए मिट्टी के अवशोषण और हवा के अवशोषण से पानी की कमी को उच्च स्तर पर कम किया जा सकता है
हाइड्रोपोनिक्स जैविक खेती को बढ़ावा देता है। हाइड्रोपोनिक्स में, चूंकि यह मिट्टी रहित खेती है, इसलिए मिट्टी से होने वाली बीमारियों और कीटों को पूरी तरह से खत्म किया जा सकता है।
हाइड्रोपोनिक्स कीटनाशकों और कीटनाशकों के उपयोग को बढ़ावा नहीं देता है इस प्रकार हम सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली उपज प्राप्त कर सकते हैं।
उत्पाद की बर्बादी को कम कर सकते हैं जो परिवहन, कम बाजार की मांग, बीमारियों, कीट आदि के कारण होता है।
हाइड्रोपोनिक्स के विपक्ष:
हाइड्रोपोनिक्स को सिस्टम और ग्रीनहाउस की स्थापना के समय गहन पूंजी की आवश्यकता होती है।
पानी और पोषक तत्वों की नियमित आपूर्ति के लिए इसे निर्बाध बिजली आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
हाइड्रोपोनिक्स एक तकनीक है, जिसे मुख्य रूप से किसानों के कल्याण के लिए विकसित किया गया है। किसान अभी भी इन मिट्टी रहित कृषि तकनीकों से अनजान हैं।
खराब प्रबंधन और देखभाल से उत्पादन में नुकसान होता है।
एरोपोनिक्स
मिट्टी रहित कृषि की इस पद्धति में पौधों की जड़ें हवा में लटकी रहती हैं। पौधों को नम वातावरण में बिना मिट्टी और बहते पानी के आउटलेट में उगाया जाता है।
छिड़काव प्रणाली द्वारा पौधों को पोषक तत्व और पानी प्रदान किया जाता है। ग्रीनहाउस के अंदर तापमान, आर्द्रता, पीएच स्तर और जल चालकता को नियंत्रित किया जा सकता है।
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एरोपोनिक्स के लाभ:
एरोपोनिक्स प्रणाली में पौधों को परिवहन से कम नुकसान होता है।
एरोपोनिक्स में हाइड्रोपोनिक्स की तुलना में पौधों के लिए पोषक तत्व इनपुट की आवश्यकता होती है।
कीटनाशकों और कीटनाशकों का उपयोग न करने से प्रदूषकों से मुक्त, बेहतर गुणवत्ता वाली उपज प्राप्त होती है।
पूरी तरह से ढका हुआ क्षेत्र पौधों को बाहरी वातावरण और जलवायु प्रभावों से दूर रखता है।
मिसिसिपी विश्वविद्यालय के अनुसार एरोपोनिक्स प्रणाली में उगाई जाने वाली फसलें पारंपरिक कृषि प्रणालियों की तुलना में 30% से अधिक उपज देती हैं।
नासा के अनुसार, पौधों को पारंपरिक कृषि की तुलना में 3× तक तेजी से एरोपोनिक्स प्रणाली में उगाया जाता है और मिट्टी की खेती की तुलना में उपज अधिक सुसंगत होती है।
नासा ने तुलना की कि एरोपोनिक्स प्रणाली में पारंपरिक कृषि की तुलना में पानी का उपयोग 98% तक कम है।
एक एरोपोनिक्स प्रणाली के लिए पारंपरिक खेती में उपयोग किए जाने वाले स्थान के केवल 10 प्रतिशत की आवश्यकता होती है।
एरोपोनिक्स के विपक्ष:
इसके लिए अधिक तकनीकी ज्ञान की आवश्यकता होती है।
एरोपोनिक्स सिस्टम को स्थापित करने और चलाने के लिए इसे अधिक ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है। किसी भी लापरवाही से पौधों के नष्ट होने से भारी नुकसान होता है
एक एरोपोनिक्स प्रणाली अत्यधिक महंगी है। एक प्रणाली स्थापित करने के लिए प्रति हेक्टेयर 8 करोड़ रुपये की आवश्यकता होती है।
बेहतर विकास और प्रौद्योगिकी की सफलता के लिए पौधों को निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
किसी भी घटक की विफलता के कारण, पूरी प्रणाली बेकार हो सकती है और विधि की विफलता का कारण बन सकती है।
एक्वापोनिक्स:
हाइड्रोपोनिक्स और जलीय कृषि का संयोजन एक्वापोनिक्स नामक एक प्रणाली बनाता है।
एक्वापोनिक्स प्रणाली पौधों और मछलियों को एक साथ उगाने की विधि को बढ़ावा देती है।
मछली का मल पौधों के लिए पोषक तत्वों का काम करता है। पौधे साफ पानी जो मछली टैंक में पुन: परिचालित किया जाता है।
एक्वापोनिक्स के लाभ:
एक्वापोनिक्स प्रणाली में किसी भी सिंथेटिक रसायन का उपयोग नहीं किया जाता है। मछली का उत्सर्जन पौधों को पोषक तत्व प्रदान करता है।
एक्वापोनिक्स प्रणाली में, एक ही समय में दो कृषि उत्पादों (मछली और सब्जियां) की खेती की जाती है।
एक्वापोनिक्स प्रणाली एक अत्यधिक जल-कुशल प्रणाली है, जो पारंपरिक कृषि की तुलना में 80-90% पानी बचा सकती है।
एक्वापोनिक्स प्रणाली को एक्वैरियम या ग्रीनहाउस के रूप में स्थापित किया जा सकता है।
एक्वापोनिक्स के विपक्ष:
मछलियों और पौधों दोनों के लिए उपयुक्त आदर्श वातावरण की आवश्यकता होती है
एक्वापोनिक्स प्रणाली हाइड्रोपोनिक्स की तुलना में अधिक जटिल है।
एक्वापोनिक्स में, मछली की मृत्यु या रोगजनकों के कारण पौधे के कारण अधिक सिस्टम विफलताएं होती हैं।
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