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परिचय
मक्का कैसे सोना है
मक्का का परिदृश्य
जलवायु की आवश्यकता
बुवाई का समय और मिट्टी
फसल प्रणाली
बीज दर और दूरी क्या होनी चाहिए?
भारत में शीर्ष किस्में
पोषक तत्व प्रबंधन
खरपतवार प्रबंधन
कीट प्रबंधन
फसल काटने वाले
आप कितना कमा सकते हैं ?
परिचय
मक्का सबसे बहुमुखी फसल में से एक है जो पूरे उष्णकटिबंधीय और साथ ही दुनिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में उगाई जाती है। इसे हर महीने उगाया और काटा जाता है।
अनाज की फसलों में इसकी उपज / हेक्टेयर सबसे अधिक है और इसके विभिन्न उपयोग भी हैं जिसके कारण इसे अनाज की रानी के रूप में जाना जाता है।
#मक्का की खेती
#मक्का का पौधा
#queenofcerealsमक्का कैसे सोना है
मक्का एक अत्यधिक मूल्यवान अनाज है और इसकी उच्च मांग है।
अनाज की ऊंची कीमतों और उपज में वृद्धि से किसानों को आर्थिक रूप से लाभ हुआ है।
मक्के की मांग में वृद्धि, एथेनॉल उत्पादन में मक्के के उपयोग और चीन से ऑर्डर के परिणामस्वरूप उच्च प्रतिफल प्राप्त हुआ है।
मक्का के विभिन्न उपयोग हैं और अनाजों में इसकी आनुवंशिक क्षमता सबसे अधिक है, इसलिए इसकी खेती फायदेमंद है।
मक्का का उपयोग मानव भोजन के साथ-साथ चारे के रूप में किया जाता है।
भारतीय कुक्कुट उद्योग मक्का के सबसे बड़े उपभोक्ताओं में से एक है।
मक्का का उपयोग उद्योगों द्वारा तेल, मादक पेय, सौंदर्य प्रसाधन, गोंद आदि के लिए कच्चे माल के रूप में भी किया जाता है।
मक्का एकमात्र अनाज की फसल है जिसका उत्पादन और उत्पादकता पिछले दो दशकों में बढ़ी है।
मक्का का परिदृश्य
दुनिया: लगभग 170 देशों में इसकी खेती की जाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा उत्पादक है जो दुनिया में कुल उत्पादन में 35% का योगदान देता है। चीन, भारत, मैक्सिको और ब्राजील जैसे देश महत्वपूर्ण उत्पादक देश हैं। इंडिया: भारत में तीसरी सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल। देश में उत्पादन का 10% मक्का का है। यह आमतौर पर खरीफ मौसम में उगाया जाता है, लेकिन रबी मौसम में उत्पादकता अधिक होती है। मध्य प्रदेश और कर्नाटक में मक्का की खेती के तहत सबसे अधिक क्षेत्र है। मक्का की खेती तेलंगाना, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, बिहार, राजस्थान और अन्य में भी की जाती है। भारत में मक्के का उत्पादन लगभग 22.23 मिलियन टन है।
जलवायु की आवश्यकता
मक्का को अंकुरण के लिए 21°C तापमान और वृद्धि के लिए 32°C तापमान की आवश्यकता होती है। रबी मक्का के लिए न्यूनतम तापमान की आवश्यकता 14 डिग्री सेल्सियस है। पुष्पन अवस्था के दौरान यदि तापमान बढ़ता है और आर्द्रता कम हो जाती है तो अनाज भरना घटिया हो जाता है
बुवाई का समय और मिट्टी
खरीफ मौसम: जून के अंत से जुलाई के पहले सप्ताह तक
रबी मक्का: अक्टूबर के अंत से मध्य नवंबर तक
वसंत मक्का: जनवरी के अंत से फरवरी के अंत तकमक्के को भारी मिट्टी से हल्की रेतीली मिट्टी में उगाया जाता है। अच्छी जल धारण क्षमता वाली गहरी उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और मध्यम बनावट वाली मिट्टी को खेती के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। उचित जल निकासी बहुत महत्वपूर्ण है। खेत को 1 जुताई और 2-3 हैरोइंग और प्लैंकिंग द्वारा तैयार किया जा सकता है। एक जल निकासी चैनल बनाया जाना चाहिए। लेवलर का उपयोग खेत को समतल करने के लिए किया जा सकता है। उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में मक्का की बुवाई के लिए रिज और फरो प्रणाली का उपयोग किया जाता है। #मक्का के दाने
फसल प्रणाली
मक्का - आलू मक्का-सरसों मक्का - गन्ना मक्का-गेहूं- हरे चना/काले चना अंतरफसल अनुपात भूलभुलैया + उरद (1: 2) मक्का + मूंग (1:2) मक्का + सोयाबीन (1:1) #मक्का और गन्ना #अमाइज़प्लांट
बीज दर और दूरी क्या होनी चाहिए?
संकर : 20 - 25 किग्रा/हेक्टेयर 75 × 20 सेमी
समग्र: 18-20 किग्रा / हेक्टेयर 75 x 20 सेमी
स्वीट कॉर्न : 8- 10 किग्रा / हेक्टेयर 75 x 25 सेमी
बेबी कॉर्न : 25 किग्रा/हेक्टेयर 16 X 20 सेमी
पॉप कॉर्न : 12 किग्रा/हेक्टेयर 60×20 सेमी
चारा मक्का : 50 किग्रा / हेक्टेयर 30 × 10 सेमीभारत में शीर्ष किस्में
डीएचएम-103
डीएचएम-105
एम्बर पॉपकॉर्न
प्रिया स्वीट कॉर्न
डीएचएम-1
डीएचएम-107
त्रिसूलथा
डीएचएम-109
वरूण
माधुरी (स्वीट कॉर्न)पोषक तत्व प्रबंधन
मक्का को तीनों प्राथमिक पोषक तत्वों की आपूर्ति के साथ-साथ जिंक की भी आवश्यकता होती है। मृदा पोषक तत्व की स्थिति और फसल प्रणाली कारक हैं। मक्का की खेती में, एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन रणनीति द्वारा पोषक तत्वों को लागू करना बुद्धिमानी है। आम तौर पर मक्का की जरूरत होती है-
10 टन FYM प्रति हेक्टेयर
150- 180 किलो नाइट्रोजन, 70-80 किलो फास्फोरस, 70 से 80 किलो पोटेशियम और 25 किलो जस्ता प्रति हेक्टेयर। फास्फोरस, पोटेशियम और जस्ता की पूरी खुराक को बेसल पर लगाया जाना चाहिए, अधिमानतः बीज के साथ बैंड में उर्वरकों की ड्रिलिंग।
नाइट्रोजन का प्रयोग 5 भागों में किया जाता है।
बेसल पर पहला विभाजन: 20% आरडीएन
चार पत्ती वाले चरण में दूसरा विभाजन: 25% आरडीएन
8 पत्तियों के चरण में तीसरा विभाजन: 30% आरडीएन
चिढ़ाने पर चौथा विभाजन: 20% आरडीएन
अनाज भरने पर पांचवां विभाजन: 5% आरडीएन
यदि मक्का में प्रमुख पोषक तत्वों की कमी है तो उपज को 30% तक कम किया जा सकता है।
खरपतवार प्रबंधन
खरीफ मौसम के दौरान मक्का में गंभीर समस्या खरपतवार है जिससे उपज में 35% तक की कमी आ सकती है। पूर्व उद्भव 600 लीटर पानी में एट्राज़िन @ 1.5 किग्रा a.i प्रति हेक्टेयर अलाचोर @ 2-2.5kg a.i प्रति हेक्टेयर पेंडामेथालिन @ 1-1.5kg a.i प्रति हेक्टेयर उभरने के बाद टेम्बोट्रियोन 42% एससी @ 287.5 ग्राम एआई/हेक्टेयर खरपतवारों की 3-4 पत्ती अवस्था में।कीट प्रबंधन
मक्के की खेती में भारत में प्रचलित प्रमुख कीट गुलाबी बेधक, फॉल आर्मीवर्म, शूट फ्लाई और दीमक हैं।
गुलाबी छेदक- शीत ऋतु अनुकूल होती है, विशेषकर प्रायद्वीपीय भारत में। क्लोराट्रानिलिप्रोल 18.5sc @150ml/ha का 500-600 लीटर पानी में छिड़काव करें। फॉल आर्मीवर्म- यह मक्के की सभी अवस्थाओं पर हमला करता है। जीरो टिलेज में 200 किलो प्रति एकड़ की दर से नीम की खली। मक्के के बीज को सायंट्रानिलिप्रोल 19.8% के साथ थियामेथोक्सम 19.8% FS @6 मिली/किलोग्राम के साथ उपचारित कर 15 दिनों तक फसल की वृद्धि के लिए सुरक्षा प्रदान की जा सकती है। शूट फ्लाई: यह दक्षिण भारत के गंभीर कीटों में से एक है। टहनियों को नियंत्रित करने के लिए फरवरी के पहले सप्ताह से पहले मक्खी की बुवाई कर सकते हैं। यदि बुवाई वसंत ऋतु में की जाती है तो बीज को इमिडाक्लोप्रिड @ 6 मिली/किलोग्राम बीज से उपचारित करना चाहिए। दीमक : इसके नियंत्रण के लिए फाइप्रोनिल दानों को 20 किग्रा/घंटा की दर से डालें और उसके बाद हल्की सिंचाई करें। #Maizearmyworm
कटाई
मक्के की कटाई तब की जाती है जब डंठल, साथ ही पत्ते हरे होते हैं, लेकिन भूसी का आवरण सूख जाता है। मक्के के उद्देश्य के अनुसार, इस स्तर पर अनाज में नमी की मात्रा भिन्न होती है।
फसल कटाई में कोब को हटाया जा सकता है जबकि डंठल खेत में होते हैं जिन्हें चारे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन अगर अगली फसल बोई जाती है तो कोब के साथ स्टॉक काटा जाता है।
कोब हटाने के बाद सुखाने के लिए 6 से 7 दिनों की धूप की आवश्यकता होती है।
मक्के की खेती से आप कितना कमा सकते हैं?
बीज सामग्री की लागत लगभग रु.3200 . है
भूमि तैयार करने की लागत लगभग रु.2600 . है
बुवाई का खर्च लगभग रु.1000
निराई की लागत लगभग 2300 रुपये है
उर्वरक के लिए, यह रुपये खर्च होंगे। 3000
कीटनाशक के लिए रु.1000
कटाई की लागत 2000 रुपये होगी
विविध गतिविधियों पर खर्च होगा 3500
1 एकड़ मक्के की खेती की कुल लागत लगभग 15000 रुपये है
एक एकड़ खेत में हम औसतन 30 क्विंटल उपज प्राप्त कर सकते हैं, जिससे हमें रुपये का रिटर्न मिल सकता है। 36,000
इसलिए शुद्ध लाभ जो एक किसान 1 एकड़ भूमि से कमा सकता है, रु। 3-5 महीने की अवधि में 27000। इससे मक्के की खेती में अच्छा रिटर्न मिलता है।